Tijdens deze warme dagen is het perfect weer om lekker te barbecueën. Nou kun je daarna lekker een ijsje eten mijn zijn allen, maar je kunt ook voor de typisch Amerikaanse S’Mores gaan. Dat is net weer even wat anders! S’mores zijn koekjes met daar tussenin gesmolten marshmallows en chocolade. In dit simpele recept leg ik je uit hoe jij zelf ook deze overheerlijke S’mores kunt maken! Wees gewaarschuwd, ze zijn om je vingers bij af te likken (letterlijk én figuurlijk)! En als tip, laat je kids dit niet alleen doen!
Marshmallows bakken als baan!
Tijdens mijn zomers in Amerika werkte ik onder andere als “tripping specialist” op een Summercamp. Daar was het mijn job om zelf kampvuur te maken en heerlijk te barbecueën op open vuur. Daar leerde ik deze heerlijke lekkernij kennen. Bah, wat lekker! Alle kids waren er daar dol op en ik begreep na de allereerste hap meteen waarom! Ik weet dus goed hoe je de perfecte marshmallow kunt roosteren en deel graag mijn tips en trucs!
Wil je weten hoe jij ook deze S’mores zelf kunt maken? Hieronder lees je het recept!
Welke ingrediënten heb je nodig?
Graham crackers (of gewoon simpele koekjes)
chocola (het liefst een dunne reep, deze smelten het beste tussen de koekjes).
marshmallows
Welke hulpmiddelen heb je nodig?
Een barbecue die nog lekker warm is
satéprikkers
doekjes voor je handen
Recept
Leg eerst je koekjes en chocolade klaar (is handig voor straks). Steeds per twee koekjes 1 stuk(je) chocolade.
Prik een of twee marshmallows op je satéprikker. Houd deze boven het vuur – let op…niet IN het vuur! Wanneer de marshmallow zachtjes begint te roken, draai je hem langzaam. Herhaal dit tot je helemaal rond bent. Nu is hij (als het goed is) al flink opgezwollen en misschien zelfs al een beetje gekarameliseerd aan de buitenkant.
Tip: Zorg dat de marshmallow niet in brand vliegt of op het as of ergens anders tegenaan komt. Hij blijft namelijk overal aan plakken. Vliegt hij wel in brand? Ga nooit “zwieren” met je prikker om het vuur uit te waaien, de marshmallow kan er af vliegen en deze wil je niet tegen je huid aan krijgen. Laat daarom kinderen alleen marshmallows maken onder begeleiding!
bron: Pinterest
Wanneer je marshmallow klaar is, stop je hem tussen twee koekjes met chocolade. Het makkelijkst is het om dit samen te doen. Als je even wacht, begint ook de chocolade te smelten.
Let op…het is erg makkelijk knoeien geblazen met deze lekkernij en de marshmallows zijn heet.
Wees dus extra voorzichtig!
Eet smakelijk!
Heb jij weleens een S’Mores gemaakt? Ga jij ze ook een keer uitproberen deze zomer?
Deze recepten vindt je waarschijnlijk ook erg leuk: (klik op foto voor recept!)
Regenboog snoepjestaart – (snel, simpel & low-budget) recept
Mijn kinderen maken het ook weleens, maar smeren dan chocopasta op het kaakje. Net zo lekker!
Dat smaakt inderdaad net zo lekker! Hmmmmm!
Lijkt me mierzoet… Is niet mijn ding. Dit is toch minstens voor de helft suiker wat je naar binnen lepelt. Geen probleem als je van marshmallows en/of spekjes houdt, maar ik ben er niet zo gek op. Dan gooi ik liever een banaan op de bbq als toetje en dan met pure chocolade erbij. Ieder zijn ding!
Je moet inderdaad een zoutekauw zijn hiervoor… Nomnom
[…] vuurtje voor nodig en dan kan het feest beginnen. Janske legt op haar blog uit hoe je de perfecte s’mores […]